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Recent posts: Cocina vegana

17 octubre 2019

Queso de garbanzos

A pedido del público… ¡un queso vegano barato! Para esto necesitás dos mangos y un ratito. Si no estás en el mundo Vegan te cuento que este “queso” lo podés usar para muchas cosas: lo cortás y te hacés un refuercito, lo picás en cubitos y te lo mandás en la picada, lo cortas en bas...

17 octubre 2019

Tarta integral primavera

Soy de la hinchada de la tarta; me gusta, la banco, le doy siempre su lugar. Porque una tarta te salva la cena, la vianda y hasta el desayuno ¿por qué no? Obvio que si es vegana e integral es tremenda mejor amiga, así que acá te dejo una que tiene esas cualidades y puede ser tu nueva compañera ...

13 septiembre 2019

Receta rompe mitos: Leche y queso untable de almendras

Hay muchos mitos alrededor del veganismo y sus costos, y digo mitos porque es información que no corresponde a la realidad. Una leche vegana casera puede costar alrededor de $50 el litro. Teniendo en cuenta que con lo que queda se puede incluso hacer un queso untable, yo creo que no es nada caro. A...

15 agosto 2019

Hacer pan es declarar tu casa un hogar

A veces me dicen que cocinar vegano es caro, y al principio me re chupaba, pero después fui entendiendo por qué es una creencia súper establecida: porque comer afuera o comprar cosas veganas afuera es caro, como los es lo no vegano. Siempre cocinarte en casa es mucho más barato, y no solo es...

13 agosto 2019

Arroz con leche vegano

Para que me vayan conociendo, me pareció que una buena forma de presentarme, era trayéndoles mi postre preferido. Lo que nos gusta habla mucho de nosotros, y en este caso, mi postre favorito habla de mí, porque él, es como yo, simple, sencillo, de pocas vueltas, todoterreno, un clásico reve...